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羊蝎子清炖白萝卜
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小博士的日常生活……平时太忙,只有每周末一炖,犒劳自己!
食材
羊蝎子
斤1
萝卜
1根
葱
0.5根
香菜
3根
姜
5片
花椒
5粒
料酒
2勺
盐
适量 克
胡萝卜
1根
山药
半根
白糖
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
推荐美勒牧场羊蝎子
步骤 2/4
羊蝎子解冻
步骤 3/4
将羊蝎子过热水(加两勺料酒去腥),除去血沫,清水洗净备用。山药 萝卜 胡萝卜滚刀切块,备用。
步骤 4/4
将羊蝎子与配料大火清水炖开后,加入白萝卜,胡萝卜,山药后转小火炖1个小时,关火撒入香菜即可!
小贴士
加入适量白糖提鲜,滚刀块的根茎类适合煲汤或炖菜!
发布于 2018-06-03
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