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猪骨炖白萝卜
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酷酷reactor

前些天多炖了很多骨头汤，一部分用来炖山药了，留了一部分，正好家里有白萝卜就给炖白萝卜吃了吧，因为近日吃香辣的菜吃多了，上火了。提前多煮些骨头汤就是有好处，否则临时想喝上这么浓白的汤是有难度的。

时间:10-30分钟
食材
猪骨汤 300g
白萝卜 600g
鸡精 适量
盐 适量
葱花 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    已经煮熟的猪骨头、汤（有时会一次煮出很多骨头汤来，然后留一半冻着，一锅汤加入不同的食材就变成了两道菜，多好，哈哈）。
  • 步骤 2/5
    上锅将汤烧开。
  • 步骤 3/5
    加入姜片和白萝卜块。（我的萝卜貌似多了点哈，跟骨头的比例不大协调）
  • 步骤 4/5
    大火炖煮大概十多分钟，萝卜熟了烂了。调味，入盐和鸡精，煮一分钟的样子，然后撒入葱花。
  • 步骤 5/5
    盛出来，开吃吧！
小贴士

大火炖萝卜汤会变得更漂亮，而且萝卜也更好吃，但一定要有足够的汤哦，大火会烧干很多水分，当然啦，萝卜里水分也不少。

发布于 2019-11-08
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