Name: 霸王海鲜锅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 多宝鱼 1条; 梭子蟹 2只; 鱿鱼 2只; 八爪鱼 5只; 海参 适量; 青口 适量; 蛏子 适量; 蛤蜊 适量; 虾 适量; 海带 适量; 牛百叶 适量; 木耳 适量; 豆芽 适量; 金针菇 适量; 蒜头 少许; 姜 少许; 料酒 少许; 酱油 少许; 胡椒粉 少许; 辣酱 少许; 花椒 少许; 干辣椒 少许

霸王海鲜锅

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醉江南倦客傲凝

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可是

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不知道你们有没有这种梦想

吃麻辣烫的时候大喊一声

“老板，每种料都来一份”

多少霸气，多少土豪

终于有一天

当我遇见

至尊奢华狂拽炫酷掉渣天的

霸！王！海！鲜！锅！

我才明白年少的我是多么无知

海参、鱿鱼、牛百叶

青口、蛏子、梭子蟹

大虾、蛤蜊、金针菇

海带、木耳、多宝鱼

想吃什么吃什么

食材

多宝鱼 1条

梭子蟹 2只

鱿鱼 2只

八爪鱼 5只

海参适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

将梭子蟹放水中焯一下，放入姜片和料酒去腥
步骤 2/4

多宝鱼放油锅稍微煸炒一下，同样姜片、料酒去腥
步骤 3/4

大锅中放入足量的油、姜片、蒜头、干辣椒、花椒、调味辣酱，翻炒出香味后倒入清水、酱油、料酒。（底料根据个人口味）
步骤 4/4

等到锅底滚开后，根据食材易熟程度放入，最后可以撒一些胡椒粉提香。

小贴士

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发布于 2018-06-03

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