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韩剧【一起用餐吧】青海大王海鲜面
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苍茫lining
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受到韩剧(一起用餐吧)的影响,简直是吃货的天堂。
时间:10-30分钟
食材
意面
看你想吃多少
虾
6只
豆芽
两把
螃蟹
1只
鱿鱼花
6 7个
韩国辣酱
两大勺
番茄酱
适量
香油
适量
酱油
适量
香葱
适量
白胡椒
适量
料酒
适量
糖
一勺
盐
适量
姜
一片
蒜
3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
1煮意面 螃蟹切成四小块 虾去沙线 然后做一锅水 倒入一些料酒 加入几片姜 之后鱿鱼花过水(不要太久)捞出 继续焯虾和螃蟹 变色即可 把豆芽洗净
步骤 2/3
2起油锅 把蒜瓣拍扁 爆香 放入焯好水的螃蟹和虾 倒入一些料酒和酱油 翻炒 加入鱿鱼花和洗好的豆芽 继续炒几下 这时放入辣酱 番茄酱 盐 糖 白胡椒 把煮好的意面也放进去 翻炒均匀 如果酱汁不多可以放一些高汤(米汤)或水 不过豆芽也会出水 不要放太多 稍煮几分钟 汤汁变浓可以裹住面条和海鲜为止
步骤 3/3
3出锅淋香油 撒一把香葱
小贴士
鱿鱼花焯水不要过久,可以尝试一下加米汤。
发布于 2018-10-26
81
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