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午餐要吃好,二十分钟做好番茄海鲜面,汤鲜味美好吃,都说再来一碗
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天生发际偏高

炎炎夏日，我们经常不是有很好胃口，特别是中午，本来是要吃好的，却没胃口没食欲吃不下，有时候还耽误下午的工作。今天分享下这款番茄海鲜面，微酸的番茄让我们增强食欲，香甜的海鲜让垂涎欲滴，面条呢又属于面食类，不容易饿肚子，所以是一款很全面的午餐噢

时间:10分钟内
食材
鲜虾 250g
面条 250g
青菜 100g
瘦肉 200g
番茄 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
芹菜 1根
鸡精粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青菜洗净，洗虾的时候要把虾头里面的那个脏东西搞出来，轻轻的拉出虾背上的那根线
  • 步骤 2/9
    番茄切块，油锅热后倒入翻炒片刻，加入适量水
  • 步骤 3/9
    因为有放海鲜，所以我一般会放几片的姜去腥
  • 步骤 4/9
    水煮滚后，放入面条，不要动它，直接盖上锅盖再煮滚，期间千万别搅，否则面会糊掉的
  • 步骤 5/9
    面条煮滚一两分钟后可以用筷子稍微搅动一下面条。下虾
  • 步骤 6/9
    煮滚后下瘦肉。瘦肉容易熟所以晚点下。肉也煮滚了，可以调下味道了。撒入少许盐，加点生抽，加点鸡精粉提鲜
  • 步骤 7/9
    最后撒上青菜，淋上少许油，搅拌均匀，再滚一会儿，待青菜熟后就可以出锅啦！
  • 步骤 8/9
    看着很有胃口吧！嘻嘻。爱重口味的TX也可以配点老干妈哦，食欲大增啊！嘿嘿
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

洗虾的时候轻轻的剥开虾头，有一小坨脏东西，连着虾线，轻轻的去掉，这样的虾更干净更鲜美

番茄要用热油锅炒下，炒出汤汁

面刚下的时候一定不能搅拌，我用的是从冰箱刚拿出来的生面，硬硬的都粘在一起，但是不要动它，等煮滚一会儿再搅拌完全不用担心面糊在一起

发布于 2019-05-30
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