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二十分钟搞定营养早餐~~~胡萝卜鸡蛋饼
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烂自安家掣

做饼之前还记得一定要把分解步骤拍一下,可直到倒数第二张饼进锅我才记起来木有拍照。。。照片拍的有点匆忙,亲们就凑合看把!

时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
淀粉 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 适量
牛肉粉 适量
适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把胡萝卜擦丝,然后撒少许盐,腌制会;碗里打入鸡蛋放上水搅拌均匀,然后面粉过筛倒入,搅拌到没有小面团后放入胡萝卜丝和葱花,盐适量,没有牛肉粉可以用鸡精代替,不加也可以(面粉和淀粉的比例2:1就好,鸡蛋2到3个。从照片里可以看出我的面糊很稀,因为这样出来的饼比较薄)
  • 步骤 2/4
    热锅冷油,中小火,烧至七成热倒面糊,待表面无生面糊时翻面
  • 步骤 3/4
    待底面也成型,把蛋饼翻面烙半分钟,蛋饼呈现金黄色便可出锅
  • 步骤 4/4
    接着依次按2、3步骤做完剩下的,营养早餐开吃吧!
小贴士

如果不喜欢胡萝卜的味道,可以把腌好的胡萝卜的水分挤干倒掉,那样胡萝卜味道会淡一点。我是挤干后直接把胡萝卜水倒面糊里了

发布于 2018-10-19
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