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十分钟get脆皮煎饺
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贫址簿坠怯

身为一个正宗的北方人,蓝蓝和大民民都是面食的爱好者。说到大北方的面食,那不能不提的就是饺子哇。因为上班的关系平时很少有时间自己包饺子,基本都是超市速冻饺子解决了,但是这个问题也就来了哇,蓝蓝和大民民都属于饭量不定的人,想吃就吃的很多,不想吃就吃得很少。所以每次都尽量多做点,吃不了就剩下。饺子一剩怎么办?第二天早晨又忙着上班,等晚上回来也就不想吃了。不要紧~蓝猪坊今天带你十分钟搞定快速煎饺~煎饺子比煮的好吃,加了脆片的更是绝妙滋味,十分钟做出美味又好看的脆皮煎饺,让你化身厨房魔术师,速冻饺子的春天脆皮煎饺,新的一周一起亲身实践吧~

时间:10分钟内
食材
速冻饺子 15个
食用油 10g
清水 100g
面粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉,清水和食用油混合成面粉糊,备用
  • 步骤 2/5
    平底锅烧热,干锅放入速冻饺子,倒入混合好的面粉糊,盖好盖子大火煎烤3分钟
  • 步骤 3/5
    转中小火,看到锅里的水汽一点点减少(大概5-8分钟),转小火慢慢煎
  • 步骤 4/5
    当水分几乎完全消失,打开盖子,转中火,继续煎饺子,让下面的酥皮变脆
  • 步骤 5/5
    当酥皮变脆翘起,变成金黄色,即可关火,倒扣装盘
小贴士

当水分减少以后记得一定要关中小火哇~

发布于 2023-04-13
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