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十分钟get脆皮煎饺
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染墨丶若流云英华

身为一个正宗的北方人，蓝蓝和大民民都是面食的爱好者。说到大北方的面食，那不能不提的就是饺子哇。

时间:10分钟内
食材
速冻饺子 15个
面粉 10g
清水 100g
食用油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉，清水和食用油混合成面粉糊，备用
  • 步骤 2/5
    平底锅烧热，干锅放入速冻饺子，倒入混合好的面粉糊，盖好盖子大火煎烤3分钟
  • 步骤 3/5
    转中小火，看到锅里的水汽一点点减少（大概5-8分钟），转小火慢慢煎
  • 步骤 4/5
    当水分几乎完全消失，打开盖子，转中火，继续煎饺子，让下面的酥皮变脆
  • 步骤 5/5
    当酥皮变脆翘起，变成金黄色，即可关火，倒扣装盘
发布于 2018-06-27
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