咸猪骨菜干粥
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冬天是吃粥的季节
烹饪步骤
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步骤 1/5
猪骨斩小件加入两勺盐，拌匀保鲜膜封好放入冰箱保存至少24小时。菜干冷水泡半个小时，米和花生各泡半个小时 -
步骤 2/5
泡好的米倒出水加入一勺橄榄油拌匀
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步骤 3/5
姜丝，花生，菜干，米下锅！加入水同比例1:20！大火煲开半个小时后转小火煲2个小时！用三根筷子搅动防止粘底
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步骤 4/5
加入猪骨煲一个小时至猪骨肉熟
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步骤 5/5
调入葱和白胡椒粉根据个人口味
小贴士
因为腌制猪骨的时候已经加了盐，所以煮粥的时候不需要加盐
发布于 2018-06-16
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