红烧香辣猪蹄子
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厥酵教约缮
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烹饪步骤
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步骤 1/8
买回来的猪蹄洗净，冷水下锅煮开后两分钟捞起，凉水冲下备用 -
步骤 2/8
在煮猪蹄时候可以利用这个时间把配料准备好备用
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步骤 3/8
姜片，大蒜准备好备用
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步骤 4/8
锅里加入两汤勺植物油后加入冰糖炒糖色
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步骤 5/8
倒入猪蹄翻炒上色
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步骤 6/8
先加入生抽，老抽后翻炒均匀，再加入少许料酒然后放入准备好的配料
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步骤 7/8
加入白开水没入猪蹄（干净，凉水也行）盖上锅盖小火炖一小时左右
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步骤 8/8
待时间差不多后打开锅盖，大火收汁即可！
发布于 2019-02-24
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