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解春困木棉花祛湿汤
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西柚和柑橘

记得小时候，家附近有好多木棉树。每到花期，总会看到一些老婆婆蹲守在木棉树下，

等待那朵掉下来的花儿。等拾到一堆木棉花，回家除去杂质，串一串，晒一晒，一些小宝贝就这么诞生了！

木棉花不仅具有观赏价值，还可以做菜、煲汤以及入药。有清热，利湿，解毒功效的它也是做祛湿汤的好材料之一。很多时候我们都会搭配猪骨、鲫鱼煲汤，或者煲五花茶。

今天教大家煲一道祛湿汤。

时间:1-2小时
食材
木棉花 适量（几朵就好了）
赤小豆 一小把
扁豆 一小把
芡实 一小把
猪骨 约250-500克可以适量调整
蜜枣 1-2粒（放太多会甜）
姜片 适量
食盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需的材料。
  • 步骤 2/9
    木棉花在煲汤之前先清洗。
  • 步骤 3/9
    然后用淡盐水浸泡一会。其余材料清洗干净， 赤小豆加水浸泡更易煮烂。
  • 步骤 4/9
    猪骨要焯水，焯去血污和腥膻异味。
  • 步骤 5/9
    在焯水和煲汤的时候，都少不免要放上我们的老伙计——姜片。祛寒辟腥小能手~
  • 步骤 6/9
    捞起浮沫，将其余材料放入锅中。
  • 步骤 7/9
    扁豆提前炒制一下，辟除豆腥味。（不炒也是可以的 ）
  • 步骤 8/9
    最后放入赤小豆和蜜枣。
  • 步骤 9/9
    大火烧开后转小火煲1.5小时。出锅前加入适量的盐调味就可以饮用啦。喝上一碗亲手煲的靓汤，感觉特别不一样~
小贴士

这个汤一般人都能喝，但是因为偏凉，脾胃虚寒、体质偏弱的人不要喝太多。

而孕妇、哺乳期、幼儿、老人不建议饮用，如有需要饮用，最好可以先咨询一下医生。

发布于 2018-07-05
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