对于嘴馋又怕胖的人来说，这个嘎嘣脆的莲藕片，确实是一个好选择。

做这个莲藕脆片，你可以用带热风功能的烤箱也可以用空气炸锅，原理主要就是烘烤干水分即可，所以温度不能过高，时间也不能太长。

用烤箱做的话，180度烤20分钟左右就差不多，最好用热风功能。

如果是用空气炸锅来烤，165度12-15分钟就差不多。

因为大家的机器温差都不一样，所以最后几分钟多看一下，别烤糊了。