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小炒莲藕肉片
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仙人球

那天去早市，看到莲藕好新鲜的，都是农家刚挖的，外面泥泥的，里面切开好白的，女儿说想吃米饭，都拌了个凉菜了，怕孩子吃凉的多了不好，就加了点肉做个小炒吃，味道挺不错的

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 80g
五花肉 150g
莲藕 200g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生姜 适量
五香粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材：适量的莲藕和五花肉
  • 步骤 2/12
    把莲藕用刀切片
  • 步骤 3/12
    胡萝卜也切成片
  • 步骤 4/12
    大蒜切片，青椒切丝
  • 步骤 5/12
    取油锅，等油热了，加入切好的五花肉煸炒
  • 步骤 6/12
    加上适量的老抽调味
  • 步骤 7/12
    加上切好的大蒜和辣椒爆出香味
  • 步骤 8/12
    加上切好的藕片翻炒
  • 步骤 9/12
    等藕片7分熟了，加上切好的胡萝卜翻炒
  • 步骤 10/12
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 11/12
    加上适量的盐调味
  • 步骤 12/12
    把调料和藕片搅拌起来，就可以装盘了
小贴士

藕片切好最好泡在水中 ，防止变黑

发布于 2019-10-11
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