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莲藕肉片
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江南过客焦
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莲藕肉片
时间:10-30分钟
食材
莲藕
1个
瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
玉米淀粉
适量
姜蒜
适量
白砂糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
原料图。
步骤 2/9
瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
步骤 3/9
把调味料拌均匀。腌制3个小时。
步骤 4/9
莲藕切片。
步骤 5/9
下油锅,爆香肉片。
步骤 6/9
再加进藕片。
步骤 7/9
炒的中途加少许水。
步骤 8/9
加上少许的盐和糖调味。
步骤 9/9
再加少许的酱油,进行调味。翻炒至熟即可。
小贴士
1.莲藕的挑选:藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。
发布于 2019-10-22
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