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莲藕炒肉
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exclusive英俊
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一道家常小炒,莲藕脆脆的,味道真不错
时间:10分钟内
食材
瘦肉
200g
莲藕
300g
油
适量
盐
适量
生粉
1勺
料酒
1勺
酱油
1勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
准备好莲藕。
步骤 2/16
准备好瘦肉。
步骤 3/16
瘦肉洗净切片。
步骤 4/16
加盐,酱油,生粉和料酒拌匀腌一下。
步骤 5/16
莲藕切丝洗净。
步骤 6/16
锅加水。
步骤 7/16
放入莲藕丝。
步骤 8/16
焯水煮熟。
步骤 9/16
捞出莲藕丝。
步骤 10/16
锅热油,下姜蒜炒香。
步骤 11/16
加入肉片。
步骤 12/16
翻炒变色。
步骤 13/16
加入莲藕。
步骤 14/16
加盐。
步骤 15/16
加鸡精翻炒均匀。
步骤 16/16
装盘。
小贴士
1、瘦肉加盐,生粉,料酒等腌一下,炒出来肉更入味和滑嫩。
2、莲藕先焯水煮熟再炒,比较快熟些。
发布于 2019-11-18
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