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莲藕炒肉
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梅花疏淡

记得小时候老家的米筛湖里种了好多的莲藕，每到藕收获的季节，俺们都会约上几个大中午的时候偷偷的去采藕，刚采出来的嫰藕洗洗就这样啃了，那味道好清爽。现在都吃不上那么新鲜的藕了。只能怀念了。好像我家每次买藕都是用来炖汤，这次用藕炒肉吃，爽脆的口感吃起来很是不错。

时间:10分钟内
食材
莲藕 200g
腿肉 150g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕切片放清水里泡着
  • 步骤 2/6
    腿肉肥瘦分开切片 干辣椒切小段 生姜切片
  • 步骤 3/6
    炒锅放少许油把肥肉放炒锅煸炒出油脂
  • 步骤 4/6
    放入干辣椒和瘦肉一起翻炒
  • 步骤 5/6
    放入莲藕一起翻炒
  • 步骤 6/6
    调入适量盐巴出锅
小贴士

辣椒随个人喜好增减

发布于 2020-01-10
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