Q弹坚果糯米糍： - Q弹坚果糯米糍：的做法,Q弹坚果糯米糍：怎么做好吃,Q弹坚果糯米糍：的家常做法 - 京细菜谱

Q弹坚果糯米糍：

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喜欢吃各种口味的糯米糍，今天用肉松加坚果、沙拉、蜜豆做的馅，有点甜又有点咸，糯糯的、QQ的外皮咬上一口，口中弥漫着坚果的香味，还有一点蔓越莓和葡萄的酸。

配方中的坚果和干果可以随意替换，配方的量可以做13个糯米糍，每个皮30克

时间:30分钟-1小时

食材

糯米糍皮：适量

纯牛奶 200克

木薯粉 30克

糯米粉 100克

细砂糖 50克

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烹饪步骤

步骤 1/9

把糯米糍饼皮的材料全部放在一起
步骤 2/9

用蛋抽混合搅拌均匀
步骤 3/9

冷水上锅，隔水蒸30分钟，要把容器盖上保鲜膜，防止水汽滴入
步骤 4/9

用筷子扎透没有粘液即可
步骤 5/9

带上手套加入软化的黄油揉匀，盖上保鲜膜备用
步骤 6/9

不粘锅加入适量的糯米粉炒出香味
步骤 7/9

夹馅的所有材料放在一起混合拌匀
步骤 8/9

揉好的饼皮分割13份，每份30克
步骤 9/9

饼皮擀开，包入馅料，收口处朝下放在纸托里，擀的时候如果粘手，可以在揉面垫上撒一点炒熟的糯米粉防粘

小贴士

血糯米比较硬，所以一定要浸泡后才能放进面包机哦，不然会破坏面包机的涂层

发布于 2019-01-30