尖椒酿鱼饼
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这道菜既可以吃鱼饼，还可以吃虎皮尖椒，荤素结合，营养达标。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
五花肉切粒，放入盐、糖、酱油、玉米淀粉、胡椒粉、油混合调味。 -
步骤 2/8
放入葱花、鱼蓉一起搅拌均匀。
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步骤 3/8
搅拌均匀后用手拿起摔到起胶备用。
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步骤 4/8
在青椒里面撒上一些淀粉。
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步骤 5/8
用刀把鱼茸练到青椒里面。
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步骤 6/8
下锅的时候肉面朝下，煎成金黄色后就翻转将青椒面煎成虎皮的样子。
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步骤 7/8
也可以不酿东西，直接煎成小饼。
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步骤 8/8
尖椒鱼饼煎好以后，留下的底油放入蒜末和葱段，一起爆香放点糖和酱油，直接淋到青椒鱼饼上面就可以开吃啦！
小贴士
在青椒类放入淀粉是防止鱼蓉脱落。
发布于 2018-11-16
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