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尖椒酿肉
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前段时间很多的尖椒，有朋友给的也有自己买的，买的话也是很便宜，所以家里很多的尖椒，就做了这道尖椒酿肉，记得以前做过很好吃的，相当下饭哦，所以就又做了，我跟老公都非常的喜欢吃哦。

时间:10分钟内
食材
尖椒 200g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
陈醋 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    尖椒切掉头部后，再对半切开。
  • 步骤 2/9
    用刀把里面的种子去掉。
  • 步骤 3/9
    然后再把剁好的肉泥塞进尖椒里面。
  • 步骤 4/9
    这时准备一碗调味汁：生抽，陈醋，盐，白砂糖。
  • 步骤 5/9
    在调味汁里面再加入适量开水搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    平底锅倒入适量油把尖椒摊平煎。
  • 步骤 7/9
    煎至一面金黄翻面，两面都煎一下。
  • 步骤 8/9
    在上层撒适量蒜米。
  • 步骤 9/9
    把之前调好的汁倒入锅中，盖上盖子焖至汤汁收干即可。
小贴士

把尖椒对半切块容易熟一点。

也可以只煎尖椒不放肉，也好吃的。

发布于 2023-04-08
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