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大煮干丝
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天冷炖锅鸡汤,烧菜煮面方便又营养。这不,风味人间的大煮干丝馋到我了,煮来尝尝~
时间:10分钟内
食材
鲜豆皮儿
1张
油菜
2片
火腿
1根
料酒
少许
盐
适量
鸡汤
适量
胡椒粉
适量
生姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
鲜豆皮儿冲洗一下。
步骤 2/9
油菜盐水泡洗。
步骤 3/9
豆皮儿切细丝。
步骤 4/9
火腿切丝。
步骤 5/9
生姜切丝。
步骤 6/9
锅中水开加少许料酒,焯豆丝,完了冲冷水备用。
步骤 7/9
另烧水,水开加点盐、油焯油菜捞出切丝备用。
步骤 8/9
另起锅倒入鸡汤,加胡椒粉和姜丝烧开。
步骤 9/9
放入火腿丝、豆丝,煮两到三分钟,尝味调盐,放入油菜丝烧开即可。
小贴士
煮豆丝的时间,根据个人喜好的软硬。
发布于 2018-08-16
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