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嫩牛肉卷饼
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小星宇同学

复刻君之老师的牛肉卷饼，比kfc的好吃几百倍啦，用上利仁电饼档杠杠的快速

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 120g
水 75g
盐 2g
牛肉 200g
姜末 5g
料酒 10g
黑胡椒粉 1g
番茄酱 30g
玉米淀粉 3g
糖 5g
洋葱 半个
生菜叶 4片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉切条状
  • 步骤 2/9
    放入，姜末，盐，黑胡椒，糖，番茄酱，玉米淀粉料酒。
  • 步骤 3/9
    用手抓匀腌制
  • 步骤 4/9
    面粉加盐加水揉成光滑的面团
  • 步骤 5/9
    分切成8份
  • 步骤 6/9
    滚圆它
  • 步骤 7/9
    取一小块面团擀开，抹一层薄薄的植物油
  • 步骤 8/9
    再盖上一张面皮
  • 步骤 9/9
    擀成薄薄的大面皮
小贴士

* 如果没有烤箱...那就蒸吧，蒸锅里面放凉水，二醒20分钟后开火。水开后中火蒸十五分钟，然后焖5分钟再开盖。

* 方子6个量，多做可以将材料翻倍。

* 每个烤箱脾气不同，烤的时候注意观察下，如果上色严重，请加盖锡纸，或提前结束烘烤，以免烤糊。

* 一岁以下宝宝的吃的时候请忽略砂糖。

发布于 2018-07-10
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