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【冬瓜牛肉卷饼】冬瓜变身高大上的早餐
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流年里沉淪曼筠

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 100g
鸡蛋 一粒
牛排 150g
面粉 适量
盐 少许
黑椒汁 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜洗净脸皮带瓤切成小块
  • 步骤 2/8
    放入料理机内加一大勺的纯净水，打成汁
  • 步骤 3/8
    加入面粉、盐搅拌成比较稠的面糊
  • 步骤 4/8
    电饼档少油
  • 步骤 5/8
    舀入面糊煎至两面微黄即可
  • 步骤 6/8
    同时煎蛋
  • 步骤 7/8
    煎牛排浇上黑椒汁
  • 步骤 8/8
    蛋码在冬瓜煎饼上，牛排切细条也放上，卷起即可食用
小贴士

小叮咛：

面糊稍微稠些容易卷

电饼档一点油就好，如果是平底锅尽量选择厚底的小火慢煎

因为有了冬瓜，所以没有另外放青菜，喜欢的自行搭配吧

发布于 2018-07-23
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