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卤海带海鸭蛋
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流年里沉淪以风
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买了一斤干海带,好多,想办法慢慢消化了
时间:1-2小时
食材
干海带
1片
海鸭蛋
8个
八角
2个
桂皮
1小片
花椒
适量
冰糖
适量
酱油
适量
老抽
适量
五花肉
50g p
香叶
5片
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
海鸭蛋洗净放入锅中煮熟
步骤 2/6
干海带泡发
步骤 3/6
海带用剪刀剪成一条条,并用牙签串起来
步骤 4/6
海鸭蛋剥皮,放入砂锅,放入八角,桂皮,香叶,花椒,少量盐。
步骤 5/6
海带放入砂锅,放水淹没海带,放入酱油,老抽,冰糖,五花肉,料酒,大火煮开转小火
步骤 6/6
一小时后待汤汁收得差不多够就好了
小贴士
中途记得经常翻动,让食材都进味,放五花肉会让素的卤菜更香更好吃
发布于 2018-07-29
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