街上的豆腐脑太难吃,实在不喜欢内酯做出来的豆腐脑,还是自己买了石膏自己做。
1.最好用榨汁机或者豆浆机的果蔬功能,出浆滤比较高。最好不要用干豆或者湿豆功能,反正用那功能我是失败了。2.葡萄糖内酯不知道菜市和超市有没有卖的,所以淘宝购物的。3.煮豆浆的时候泡泡撇干净,那样做出来的豆浆会比较细嫩。4.豆浆煮开了以后一定要再多煮一会,不熟的豆浆是不可以喝的。