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黄花菜豆腐脑
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褒花颜与夏

现在想吃豆腐脑的时候我都是自己在家做，用豆浆机打好豆浆过滤一下倒进放有内酯的碗里静置一会，这边锅里烧好卤汁就可以吃上香喷喷的豆腐脑啦。

时间:10-30分钟
食材
内酯豆腐 200g
油 适量
盐 适量
黄花菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉丝洗净
  • 步骤 2/8
    黄花菜泡发
  • 步骤 3/8
    起油锅下肉丝翻炒
  • 步骤 4/8
    喷料酒翻炒
  • 步骤 5/8
    加高汤烧开
  • 步骤 6/8
    放黄花菜和紫菜
  • 步骤 7/8
    放虾皮
  • 步骤 8/8
    放内酯豆腐加盐和鸡精调匀即可
小贴士

最后可以打点蛋花在里面

发布于 2024-05-13
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