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花蛤蒸水蛋
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灭绝师太plastic

想要搞定挑剔的宝宝只有多花心思，见招拆招，哈哈

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
蛤蜊 适量
热炒鲜露 适量
盐 1小勺
葱 点缀
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好需要的材料
  • 步骤 2/9
    把蛤蜊先煮至开口，水开大概30秒即可离火，用凉水冲洗掉杂物
  • 步骤 3/9
    加1小勺盐
  • 步骤 4/9
    加1小勺鲜露
  • 步骤 5/9
    加入和蛋液同等量的凉白开水
  • 步骤 6/9
    用厨房纸吸掉多余的浮沫
  • 步骤 7/9
    用保鲜膜包住盘子，用牙签不保鲜膜上戳几个小孔
  • 步骤 8/9
    锅里做水烧开，把蛋液放进去，中火8分钟即可
  • 步骤 9/9
    码入少许葱未，加1勺花生油
小贴士

蛋和水是1:1的量，切记蒸的时候不能蒸太久，蒸太久的话蛋就会老，所以时间还是得把握好的

发布于 2018-09-03
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