jxcaipu logo
花蛤蒸蛋羹
8.5万 热度 109 收藏
在淖钒炊腥

花蛤蒸蛋羹

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 两个
花蛤 10个
温水 150g
盐 适量
鸡粉 适量
辣椒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散，加入鸡粉和盐混合均匀；
  • 步骤 2/7
    温水边搅拌边加入；
  • 步骤 3/7
    花蛤提前用热水泡开，装入盘里；
  • 步骤 4/7
    蛋液水倒入盘中；
  • 步骤 5/7
    去除表面泡沫；
  • 步骤 6/7
    送入机器中，蒸12min；
  • 步骤 7/7
    蒸熟后取出，表面淋上酱油撒上辣椒丁即可。
小贴士

花蛤要充分冲洗去沙，否则会影响口感。

发布于 2020-07-13
262
相关菜谱
写评论