椒丝蛤蜊 - 椒丝蛤蜊的做法,椒丝蛤蜊怎么做好吃,椒丝蛤蜊的家常做法 - 京细菜谱

椒丝蛤蜊

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月球上usage

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蛤蜊广东人叫花甲，餐桌上常有的菜式。

时间:10-30分钟

食材

蛤蜊一斤

红椒，青椒各半根

姜片适量

盐适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好姜蒜
步骤 2/9

葱切成小段
步骤 3/9

青红椒切成小条状
步骤 4/9

蛤蜊冲洗一次后放入适量的盐用手搓，这样搓出脏东西，再用水清洗干净沥干水份。
步骤 5/9

锅内放油烧热后放入姜蒜，青红椒抄出辣味来。
步骤 6/9

放入蛤蜊翻抄
步骤 7/9

加入适量的盐和少量的水继续大火抄。
步骤 8/9

抄到蛤蜊开口，出炉前洒上葱花即可。
步骤 9/9

成品。

小贴士

1.蛤蜊买回来不马上煮可以用盐水或海水养着(买蛤蜊时让店主给点海水)。2.喜欢辣的可以增加辣椒的用量和辣椒的调料。

发布于 2018-09-13