jxcaipu logo
丝瓜沙虫蛤蜊汤
3.7万 热度 171 收藏
麻木不人贲呗中

这是一道夏日必备的清凉降火汤,丝瓜的清甜,加上沙虫的鲜甜,和蛤蜊这种贝类特有的甜,让整道汤喝起来清爽宜人,而且清热去火!拯救夏日没胃口,必须要学会这道汤哦~

时间:10分钟内
食材
沙虫 250g
蛤蜊 250g
丝瓜 1条
几片
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    沙虫杀好洗净;
  • 步骤 2/10
    蛤蜊放加盐水中吐沙半小时,然后洗净;
  • 步骤 3/10
    丝瓜刮掉瓜皮切成块状;
  • 步骤 4/10
    姜切片;
  • 步骤 5/10
    烧一锅水,水开后放入姜片;
  • 步骤 6/10
    放入蛤蜊;
  • 步骤 7/10
    放入沙虫;
  • 步骤 8/10
    放入丝瓜;
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖大火煮2分钟,放少量盐;
  • 步骤 10/10
    因为这些主要的食材本身就非常鲜甜,所以四毛建议不用再加鸡精之类的提鲜调味料。
小贴士

可以不用加鸡精之类的,因为本身食材就很鲜甜。

发布于 2022-04-21
相关菜谱
写评论