丝瓜沙虫蛤蜊汤 - 丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法,丝瓜沙虫蛤蜊汤怎么做好吃,丝瓜沙虫蛤蜊汤的家常做法 - 京细菜谱

丝瓜沙虫蛤蜊汤

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这是一道夏日必备的清凉降火汤，丝瓜的清甜，加上沙虫的鲜甜，和蛤蜊这种贝类特有的甜，让整道汤喝起来清爽宜人，而且清热去火！拯救夏日没胃口，必须要学会这道汤哦~

时间:10分钟内

食材

沙虫 250g

蛤蜊 250g

丝瓜 1条

姜几片

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/10

沙虫杀好洗净；
步骤 2/10

蛤蜊放加盐水中吐沙半小时，然后洗净；
步骤 3/10

丝瓜刮掉瓜皮切成块状；
步骤 4/10

姜切片；
步骤 5/10

烧一锅水，水开后放入姜片；
步骤 6/10

放入蛤蜊；
步骤 7/10

放入沙虫；
步骤 8/10

放入丝瓜；
步骤 9/10

盖上锅盖大火煮2分钟，放少量盐；
步骤 10/10

因为这些主要的食材本身就非常鲜甜，所以四毛建议不用再加鸡精之类的提鲜调味料。

小贴士

可以不用加鸡精之类的，因为本身食材就很鲜甜。

发布于 2022-04-21