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蛤蜊汤烧节瓜
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俊逸

节瓜就是小冬瓜。超市叫微型冬瓜。不过味道比大冬瓜好吃。这次做了两个菜。小冬瓜做一条船，切下的边料烧蛤蜊汤。真的很鲜。

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 50g
节瓜 400g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    节瓜
  • 步骤 2/6
    节瓜切块。
  • 步骤 3/6
    蛤蜊水养，加点盐，和香油。
  • 步骤 4/6
    蛤蜊水焯熟，用其汤。
  • 步骤 5/6
    蛤蜊汤煮节瓜。只加盐。
  • 步骤 6/6
    装盘。
小贴士

蛤蜊汤变白，最好倒出来，去底层的泥沙。洗锅后放汤烧。

发布于 2019-10-12
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