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蒜蓉粉丝蒸扇贝
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地板好硬荀潳芝

蒸菜最能保持食物原汁原味和营养，蒸制处于密封状态，食物水分不流失，能保持原汁原味，口感细腻，软烂，容易消化吸收。扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪，还有降低胆固醇的功效，常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症，非常适合老年人食用。

时间:10-30分钟
食材
扇贝 4个
细粉丝 1小把
大蒜头 6瓣
生姜 1小段
剁椒 半汤匙
盐 1小勺
生抽 1汤匙半
蚝油 半汤匙
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    美的蒸汽炉。
  • 步骤 2/9
    初次使用，内部用沾洗洁精的湿毛巾擦拭，用干净的湿毛巾再擦一遍。
  • 步骤 3/9
    水盒用水冲洗，打开圆形塑料盖，倒入纯净水，盖好盖子装回机体下面。
  • 步骤 4/9
    材料备好。
  • 步骤 5/9
    细粉丝用冷水浸泡至软。大蒜头，生姜切粒放入容器里，倒入生抽，盐，蚝油，玉米油。
  • 步骤 6/9
    锅加热后倒油，放入洋葱粒炒香，倒入蒜蓉生姜粒。
  • 步骤 7/9
    放剁椒。
  • 步骤 8/9
    扇贝和扇贝壳洗净，将泡软的粉丝剪短后放在扇贝壳上。
  • 步骤 9/9
    将洗净的扇贝放在粉丝上，铺上炒好的蒜蓉。
小贴士

蒸菜的时间10分钟，在待机的状态下，按“＋、－”设置。

发布于 2019-02-28
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