Q弹螺肉,搭配细腻猪绞肉,还有鲜美卤汁,一口下去简直太满足!关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
1、肉可以选择半肥半瘦的绞肉。
2、水淀粉中水:淀粉=2:1,水淀粉中的颗粒要调开。
3、酿肉时,肉从壳后露出就是塞满了。
4、过了清明就不要吃田螺了,会有寄生虫。
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