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清明节草莓米团
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筝语莫挽尤

这是我们家清明节都要做的米团，也是安徽人吃的一种有名小吃呢，这次在里面包入了草莓果酱，味道真的是超级的好，甜甜的，深入人心~米团团是一种健康的小吃，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者！选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白呢！

时间:10-30分钟
食材
粘米粉 250g
油 少许
盐 1勺
清水 100g
草莓酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备粘米粉、
  • 步骤 2/9
    将一勺盐和味精加入碗里，用烧开的水化开、
  • 步骤 3/9
    将粘米粉放入深盆里，加入化开的盐水，用勺子搅拌一下。
  • 步骤 4/9
    随后立即用手捏成一个团团，这个团团最好是不干也不粘的。
  • 步骤 5/9
    在大团团上取出一小块，包入草莓果酱、
  • 步骤 6/9
    随后抱起来，口朝下收口，一次类推，全部包好。
  • 步骤 7/9
    电饼铛上刷油、
  • 步骤 8/9
    放入包好了的米粑粑，两面煎制微黄即可！
  • 步骤 9/9
    在上面摆上小葱，沾点草莓酱做装饰，就可以吃啦！
小贴士

注意和米粉的时候一定要用很开的开水和面，因为粉是米做的，所以很粗，用开水才可以将它们捏成面团，加盐和味精的时候最后试一下味道，咸淡正好最好！

发布于 2019-09-05
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