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让虾酱的鲜配上豆腐的嫩这样做出的虾酱豆腐吃一次就忘不了

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天蓝陽光刺痛眼眸

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今天蒸的玉米面红薯馒头，看到刚蒸好的黄黄的带着香甜味的馒头，忽然就想到了炒虾酱，记忆中炒虾酱配着馒头煎饼吃特别绝配而且好吃下饭。今天就做这道菜回味一下以前熟悉的味道。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 350g

虾酱 3勺

葱适量

姜适量

小红椒 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材。
步骤 2/9

豆腐切成小块；葱、姜切成末；青红椒切成末。
步骤 3/9

热锅凉油放入葱、姜炒香。
步骤 4/9

放入虾酱炒一会，火别太大了，小心虾酱别溅到手上。
步骤 5/9

放入豆腐翻炒一会。
步骤 6/9

加适量热水稍微炖一会。
步骤 7/9

翻炒几下，看水分消耗的差不多了加入青红椒。
步骤 8/9

翻炒均匀就好了。
步骤 9/9

配着馒头吃特别香，加了些青红椒有点微辣颜色也好看。

小贴士

无

发布于 2019-05-28