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可可核桃卷,松软蓬松,巧克力味浓郁,吃一次就上瘾

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小梦泯灭无言钱浭

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核桃有药用价值，能补血、健胃、养神、延年益寿，经常食用核桃大有好处。

时间:30分钟-1小时

食材

可可粉 10g

高筋面粉 200g

鸡蛋 1个

橄榄油 10ml

奶粉 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

将可可粉、鸡蛋、白糖、奶粉、酵母、水和高筋面包粉放入盆中混合
步骤 2/16

和成光滑的面团放在温暖处进行发酵
步骤 3/16

这是发好的面团
步骤 4/16

将核桃仁用微波炉高火转一分钟
步骤 5/16

炒香酥粒：锅中放入橄榄油，再放入面粉和红糖炒香
步骤 6/16

核桃仁捣碎，和炒好的香酥粒混合
步骤 7/16

发好的面团揉一会排气
步骤 8/16

擀成长方形面皮
步骤 9/16

将香酥粒均匀放在面皮上
步骤 10/16

从宽边卷起来
步骤 11/16

卷成长筒状
步骤 12/16

切成16份
步骤 13/16

摆入烤盘
步骤 14/16

利用烤箱的发酵功能进行二发
步骤 15/16

二发后将烤箱预热150度，上下火烘烤25分钟即可
步骤 16/16

烤好了哟，味道好极了

小贴士

温度根据自家烤箱进行调整，随时观察颜色的变化。

发布于 2019-05-24