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可可核桃卷
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核桃有药用价值,能补血,润肺,健胃,养神,延年益寿,经常食用核桃大有益处。
时间:30分钟-1小时
食材
可可粉
10g
高筋面粉
200g
橄榄油
10ml
奶粉
10g
鸡蛋
1个
白糖
10g
红糖
20g
水
适量
酵母
4g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
将可可粉,鸡蛋,白糖,奶粉,酵母,水和高筋面包粉放入盆中混合
步骤 2/16
和成光滑的面团放在温暖处进行发酵。
步骤 3/16
这是发好的面团。
步骤 4/16
核桃仁用微波炉高火转一分钟。
步骤 5/16
炒香酥粒:锅中放入橄榄油,再放入面粉和红糖炒香
步骤 6/16
核桃仁捣碎,和炒好的香酥粒混合
步骤 7/16
发好的面团揉一会排气
步骤 8/16
擀成长方形面皮
步骤 9/16
将香酥粒均勻放在面皮上
步骤 10/16
从宽边卷起来
步骤 11/16
卷成长筒状
步骤 12/16
切成16份
步骤 13/16
摆入烤盘
步骤 14/16
利用烤箱的发酵功能进行二发
步骤 15/16
二发后将烤箱预热150度,上下火烘烤25分钟即可
步骤 16/16
烤好了哟!味道好极了!
小贴士
温度根据自家烤箱进行调整,随时观察颜色变化。
发布于 2018-08-11
51
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