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吃一次就会爱上的【韭菜鸡蛋煎饼】
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郭襄monarch

胖子说 ，现在的钱真不经用，早上3个包子，一杯绿豆，就花了6.5元，还吃不饱

时间:10-30分钟
食材
面粉 200克
韭菜 1把
鸡蛋 2颗
盐巴 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜洗净，晾干水分，切碎，加入少许盐巴，油，搅拌均匀备用
  • 步骤 2/9
    鸡蛋2个，打散、加少许盐巴搅拌均匀，可以稍加点油
  • 步骤 3/9
    200克面粉，加入1克盐巴，用温水和成软硬适中的面团，盖上盖子醒15分钟左右
  • 步骤 4/9
    醒好的面团搓圆，分成大小均等的面团，取一个面团，擀成圆饼状
  • 步骤 5/9
    铺上一层韭菜
  • 步骤 6/9
    倒入鸡蛋液
  • 步骤 7/9
    平底锅，倒入少许油，放入面饼，小火烙
  • 步骤 8/9
    两面折叠，继续烙，直至两面金黄就可以了
  • 步骤 9/9
    烙好的韭菜煎饼，酥脆酥香的
发布于 2018-10-09
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