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【蔓德拉的厨房】冰花韭菜鸡蛋煎饺
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颤抖clockwise
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时间:10-30分钟
食材
【馅料】韭菜 1把3~4人份做30个
鸭蛋 6个
花椒粒 若干
【皮】市售饺子皮 30张
【冰花水】面粉 1勺
油 半勺
水 半汤碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    【煎饺】包好饺子后，起油锅，将饺子整齐码放好。一次煎15个，用以上粉水。底略焦时倒入粉水，盖好锅盖。直至底焦略翘，只有油在作响，可用铲子试下，若铲得起时关火。将一只大平盘倒扣在饺子上，两手协作，把锅翻转将饺子全部扣于平盘之上。
发布于 2019-02-23
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