翻看宝宝食谱,看到这道绿豆薏米粥说是非常适合宝宝吃的,说绿豆的蛋白质含量比鸡肉还要高,热量是鸡肉的3倍,钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4倍,维生素B2以及磷含量也比鸡肉高,有清热解毒的功效,不看那篇文章还真不知道绿豆的营养价值这么高,以前我只知道有清热驱火的功效呢,看到它上面的食材我家里也都有,所以就煮了这粥给宝宝吃,我们大人也一起喝这粥了,这粥可以配咸味的肉菜一起,也可以放糖调成甜味的,看自己喜欢了。
我看食谱上是用小米,正好家里有,如果没有放大米也可以的。
绿豆和薏米浸泡一段时间煮出来的能更软糯一点。