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夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕

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裴春蝶裴

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绿豆性味甘寒，有清热解毒，祛暑止渴，把它制作成糕点，是很好的消暑小食，而且味道特别清香，松软，细腻，制作的时候放了少许的黄油，让整个绿豆糕吃起来更加的美味

时间:10-30分钟

食材

绿豆 250克

黄油 50克

面粉 80克

白糖 100克

烹饪步骤

步骤 1/9

提前把材料准备好备用
步骤 2/9

去皮绿豆洗净浸泡2小时
步骤 3/9

隔水上锅蒸30分钟
步骤 4/9

煮好的绿豆，用料理机打成绿豆蓉
步骤 5/9

绿豆蓉中加入白糖，搅拌均匀
步骤 6/9

平底锅中放入黄油，烧至融化，，加入面粉翻炒均匀，炒至面粉黄色
步骤 7/9

加入面粉翻炒均匀，炒至面粉黄色
步骤 8/9

加入绿豆蓉翻炒
步骤 9/9

成团不粘手即可

小贴士

不喜辣的可不加剁椒，味道可按自己喜欢的调味。

发布于 2018-11-10