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夏天清热解暑，西瓜皮骨头汤

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宿命岑彤

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又一年的夏天来临，西瓜是夏季的解暑好水果，有的人不会挑西瓜，买到不熟的西瓜，不开心。其实，不熟的西瓜皮厚，吃西瓜皮。呵呵，是不是我有啊Q精神？

时间:1-2小时

食材

西瓜皮 500克

骨头 500克

胡萝卜 100克

豆腐 100克

干贝 20克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

大红西瓜，用勺子去红瓤；
步骤 2/10

用刀削去硬绿色皮；
步骤 3/10

准备的骨头；
步骤 4/10

准备的胡萝卜
步骤 5/10

准备的豆腐；
步骤 6/10

开水过骨头，去骨头血腥味；
步骤 7/10

所有材料准备好了，干贝，浸泡洗干净，西瓜皮切小块，胡萝卜去皮切块，豆腐洗干净，骨头捞出洌干水；
步骤 8/10

清水烧开，加入所有材料；
步骤 9/10

煲二十分钟之后，加入豆腐，加入鸡精；
步骤 10/10

小火煲二十分钟，加入盐，搅拌均匀，即可；

小贴士

1.西瓜皮一定要去红瓤，绿皮要去多些，

发布于 2018-09-21