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清热解毒海带薏仁绿豆糖水
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广州连续35度高温，老公喊着要喝绿豆糖水，清热解毒非常适合夏季，我又加了一把薏仁祛湿也是不错的

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 150克
海带 50克
薏仁 50克
清水 适量
黄片糖 1.5片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    绿豆淘洗干净后加水泡发一个小时
  • 步骤 2/9
    薏仁淘洗干净也浸泡一个小时
  • 步骤 3/9
    海带提前泡发好
  • 步骤 4/9
    锅里加入绿豆（我用的24厘米炖锅）
  • 步骤 5/9
    一次性加入足量的清水开大火滚开
  • 步骤 6/9
    海带泡发好后切成小段
  • 步骤 7/9
    加入薏仁
  • 步骤 8/9
    滚开后转中小火慢慢熬煮
  • 步骤 9/9
    撇去表面的浮沫
小贴士

1、绿豆的选取：选择颗粒饱满的。优质绿豆外皮蜡质，很少破碎，不含杂质，具有正常的清香味，无其他异味。

2、绿豆的储存：把绿豆放在大的干燥饮料瓶里，放入冰箱储存就好了。

3、绿豆、薏仁和百合一定要提前浸泡，不然煮制的时候不容易熟。

4、银耳要将深黄色的根部去除，否则影响口感。

5、炎炎夏日加入冰块或者冷藏后食用更佳！

发布于 2019-01-12
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