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空气炸锅——炸小黄花鱼
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礁坑刳孛粕

一道用空气炸锅做的非常简单的菜。2步即可完成。保存了鱼本色的味道。没有那么多油，肉质显得更为鲜美。

时间:30分钟-1小时
食材
小黄花鱼 吃几条做几条
盐 适量
花椒 3-5粒
料酒 适量
姜 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小黄花鱼去头，去内脏洗干净、
  • 步骤 2/5
    身上划上几刀，放入配料腌制1小时
  • 步骤 3/5
    抹上一层薄薄的油，放入炸蓝。
  • 步骤 4/5
    空气炸锅150度 5分钟2次，中间翻面
  • 步骤 5/5
    成盘即可。味道十分鲜美，保留了鱼的原汁原味
小贴士

醋和料酒都是去腥味的，我觉得也是好吃的关键之一！

发布于 2018-06-18
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