干炸小黄花鱼
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夕纤诺香妔
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/4
鱼清洗干净沥干水分 放入容器 加入葱 姜末 料酒 盐 花椒粉腌制半小时 -
步骤 2/4
加入适量面粉
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步骤 3/4
搅拌均匀 使每条鱼都裹上面粉
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步骤 4/4
油锅六成热 依次加入鱼 炸制金黄色捞出沥干油即可
小贴士
1.鱼在下锅煎前一定要沥干水分，否则容易爆锅，溅出油烫伤人。2.鱼不要炸的过火，影响口感且后期容易碎掉。3.翻面不要太频繁，以免鱼身碎掉。4.调料可以放入调料盒，这样吃的时候不麻烦，但是可能调料味道不容易挥发出来，自己权衡立刻。
发布于 2018-10-22
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