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炸小黄花鱼
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steak情恋

前几天我朋友说她特别想吃油炸小黄花鱼其实我也想吃了而且特别想吃妈妈炸的小黄花鱼焦黄黄的酥脆脆的今天休息就炸小黄花鱼吧

时间:10分钟内
食材
小黄花鱼 250g
油 适量
盐 适量
面粉 适量
料酒年 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小黄花鱼洗净开膛，控干水分、用料酒、盐、腌渍15分钟。 .
  • 步骤 2/6
    腌好的鱼块裹上面糊
  • 步骤 3/6
    锅内放上花生油，油多放点，烧热，放入小黄花鱼。
  • 步骤 4/6
    炸制一面金黄给小黄鱼翻面
  • 步骤 5/6
    两面均炸制金黄酥脆一下筷子就掉渣，鱼就好了
  • 步骤 6/6
    捞出小黄鱼用吸油纸稍微吸一下 盛在盘子里
小贴士

鱼要充分淹一下

炸鱼的油要多一些

发布于 2020-01-07
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