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麻辣烤黄花鱼——美味绝伦
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醉江南倦客傲凝

不知道从什么时候开始的烤鱼热潮，只是发现身边的烤鱼店林立在道路两旁，各种搞噱头的店铺让烤鱼的价格普遍上升了一个level，我也不知道从什么时候已经吃不起外面的烤鱼了，就只能自己在家里做......

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 2条
莲藕 1/2节
金针菇 1/4扎
番茄 1/4个
青瓜 1/4个
洋葱 1/8个
白菜 少许
胡萝卜 少许
水 适量
火锅香料 1/3包
料酒 1大勺
盐 2小勺
胡椒粉 2小勺
油 2小勺
葱 适量
蒜 适量
香菜 适量
柠檬叶 2片
柠檬片 2片
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼洗干净沥干水备用。
  • 步骤 2/9
    鱼先用料酒和盐、胡椒粉、油 腌制半个小时。
  • 步骤 3/9
    准备好配菜。
  • 步骤 4/9
    烤箱200度预热10分钟把黄花鱼放进去烤制12分钟。
  • 步骤 5/9
    烤制完成拿出来。
  • 步骤 6/9
    准备火锅料
  • 步骤 7/9
    一些可要可不要的配料。
  • 步骤 8/9
    锅里放一点油把蒜瓣和洋葱放进去爆香。
  • 步骤 9/9
    然后放入火锅料，慢火爆炒一会儿。
小贴士

1、配菜都是选自己喜欢吃的。

2、火锅汤底放一点番茄，酸酸辣辣的挺不错的哦。

3、鱼的大小可能会导致时间有差异，这个亲们自己调整一下吧。

发布于 2018-08-08
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