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香辣烤黄花鱼
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一元

鱼还是上次做糖醋黄花鱼时买的，放冰箱也有几天了，再冻怕就没有新鲜鱼的味道了。拿出来都做了，在超市看到烤黄花鱼很是好吃的样子，依葫芦画瓢做了一下，嗯，就是这个味。

时间:30分钟-1小时
食材
黄花鱼 1000g
油 适量
盐 适量
糖 60g
白酒 50g
辣椒粉 适量
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼去头、内脏
  • 步骤 2/4
    加盐出水倒掉，加糖、酒、辣椒粉、味精拌匀，我腌了一晚。烤之前用油拌一下。
  • 步骤 3/4
    烤盘加油考热，摆上鱼，175度烤20分钟。
  • 步骤 4/4
    成品。
小贴士

先把鱼盐出水倒掉，不会浪费其它佐料都随水而去。

发布于 2019-11-04
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