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孜然烤黄花鱼
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睫毛shipwreck

孜然滋润人们的生活，使生活变得更为丰富多彩：它是药品，可以治病；是调料，使饭菜更加可口；孜然是除了胡椒以外的世界第二大调味品，不仅历史悠久，还有很高的食疗功效。 今天烤了孜然黄花鱼，特别美味，鱼骨头酥酥的，可以一起食用，补钙(^_^)

时间:30分钟-1小时
食材
黄花鱼 1条
孜然粉 5g
椒盐粉 2g
料酒 1勺
蒜 2瓣
油泼辣子 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    超市买的黄花鱼。
  • 步骤 2/9
    去掉包装，将黄花鱼清洗干净，淋干水份。放在垫有油纸的烤盘中。
  • 步骤 3/9
    将鱼身朝下。放入切碎的蒜。
  • 步骤 4/9
    加入孜然粉。
  • 步骤 5/9
    翻一面再撒上孜然粉。
  • 步骤 6/9
    黄花鱼两面再撒上椒盐粉。
  • 步骤 7/9
    再加入料酒。
  • 步骤 8/9
    刷上自制油辣子。
  • 步骤 9/9
    腌制2小时以上。
小贴士

1.我超市买的黄花鱼，它是腌制过的，所以我没有放调味料。

2.如果你选用新鲜的鱼，那么你就要用盐等等一些调味料来腌制。

3.烤箱的温度及时间仅供参考。实际根据自己家的烤箱另定。

发布于 2018-07-22
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