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孜然煎黄花鱼
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旧情衰纪

孜然煎黄花鱼

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 350g
油 适量
盐 适量
葱 适量
孜然粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    解冻的黄花鱼，洗干净在鱼身上划花刀，抹上盐腌1小时
  • 步骤 2/6
    风干水分备用
  • 步骤 3/6
    热平底锅放油，将鱼放入
  • 步骤 4/6
    煎到一面金黄再翻另一面煎
  • 步骤 5/6
    孜然粉洒放鱼身上继续煎，直至煎熟
  • 步骤 6/6
    出锅，撒上葱花即可
小贴士

风干鱼身表面的水分再煎，鱼肉不会烂

发布于 2019-11-01
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