鳕鱼丸子
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像风在颂
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说起补脑益智的美食、应该是海鲜最靠谱了、尤其是各种各样的海鱼、我今天用了阿拉斯加的鳕鱼做了鱼丸子、搭配上韭菜、味道鲜美极了、鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、、硒等微量元素、对心血管系统有很好的保护作用、有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病呀……
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好鳕鱼、韭菜和小香葱 -
步骤 2/9
把鳕鱼用自来水冲洗干净
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步骤 3/9
把沥干水分的鳕鱼用刀先切成块后再用刀剁成鱼泥
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步骤 4/9
把剁好的鱼泥放到一个大一点的容器里
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步骤 5/9
然后打入一个鸡蛋清（不要蛋黄）
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步骤 6/9
加入胡椒粉
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步骤 7/9
再加入适量盐
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步骤 8/9
加入木薯淀粉
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步骤 9/9
把所有的调料全部加入以后
小贴士
千万记住；在搅拌鱼馅的时候、一定要顺时针方向搅拌、不能翻拌、如果翻拌了、结局就不是吃鱼丸子了、而是喝鱼汤吧、切记切记哟……
发布于 2018-07-26
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